みなさん、寿都町のお菓子の歴史はとても古く、100年以上前から銘菓を生み出しているのをご存じですか？
現在寿都町には自慢のお菓子屋さんが４店あります！
１店ずつご紹介していきたいと思っておりますので、よろしくお願いします♪
トップバッターは、
～本格派ケーキやしらすを使ったガレットなど多彩なお菓子に出会える「本田菓子舗」～
寿都町の中心地、大磯商店街にある「本田菓子舗」。
明治42年の創業から、良い原料にこだわった美味しいお菓子を作ることをモットーに、現在では３代目の清吾さんが和菓子を、東京で修行を積んだ４代目のパテシエ 稔一さんが洋菓子を担当し、親子２代で約３５種類もの豊富な和洋菓子を一つ一つ丁寧に手作りしています
地元の食材にこだわり、寿都産干し小女子を使った「しらすガレット」は、甘さと香ばしさが絶妙で、パリパリとしたしらすの食感が楽しく美味しい人気の商品です。4月～11月までの限定商品なので、もう少々お待ちくださいね♪
また、パテシエ 稔一さんのおすすめは、30年以上前からのロングセラー商品「にしん御殿の街」。しっとりして柔らかくもちもちとした食感のパイ生地に、風味豊かに練りこんだ白あんが包まれています。寿都のお土産の定番ですよ(^^)♪
その他、潮の流れを意味する「カーラントマリー」や、「弁慶桜」「風太もなか」など、“寿都”の情景を漂わせるネーミングやパッケージ、そしてお菓子の味わいとの一体感が、町民にも観光客にも大変人気です。
とても可愛らしいケーキも常時10種類前後ご用意しておりますので、お近くにおいでの際はぜひお立ち寄りください♪
【本田菓子舗】
住所：寿都郡寿都町字大磯町93-1
TEL：0136-62-2108
営業時間：8：00～19：30
定休日：不定休 ※お手数ですがお電話でお問合せください
