「そば処鰊御殿」今期の営業は10月30日（火）が最後となります。
町の中心から国道229号線沿いに車で約15分。
ニシン漁で栄えた寿都の歴史を象徴する「橋本家（旧鰊御殿）」の土蔵を改修し、そば本来の風味を活かしたのどごしの良い手打ちそばと、寿都産の食材を掛け合わせた新たな魅力を生み出す蕎麦店「そば処鰊御殿」。
11月から3月末まで冬期間休業となってしまうので、その前にお蕎麦を食べに行ってきました！
本日いただいた「寿どんじゃのり冷かけそば（850円）」。
地場産の貴重な岩海苔をふんだんに使用し、そば職人のこだわりの沢山詰まった蕎麦とつゆと岩海苔の風味が相性抜群！
美味しいと噂の「蕎麦プリン」は残念ながら本日はありませんでした（TT）
今期の営業は10月30日までのあと5日間となりますので、まだ行ってない！という方は、ぜひ行ってみてくださいね♪
来期は4月営業再開となります(^^)
寿都の歴史を感じながら、寿都の旬の食材と蕎麦職人のこだわりが沢山詰まった蕎麦のコラボレーション、今期は残り数日となりましたがぜひご堪能ください♪
【そば処鰊御殿】
住所：寿都郡寿都町歌棄町有戸14
TEL：0136-64-5400
営業時間：11時～14時30分
定休日：毎週水曜日
※休業期間11月1日～3月末まで
