あっという間に4月も後半、GWももうすぐです！
寿都では待ちに待った“寿かき”の解禁、そしてしらす漁の開始と一気に春が動き出します！
道の駅でも春限定のメニューが登場となりましたのでご紹介します♪（金額はすべて税込です）
①寿都いろどり御膳（1500円） テイクアウト可
みなとま～れの春メニューといえばお弁当！今年は例年までとは違う新しいパッケージを使用しました！
このパッケージは、2014年に札幌市立大学と光塩学園女子短期大学の学生さんたちが寿都の食材を使用してお弁当を開発した際に作られたものであり、今回は当時のものを特別に使用させていただきました。
当時開発されたお弁当も参考にさせていただき、9マスのお弁当箱に岩海苔・サクラマス・寿かき・昆布・ほたて・風のバジルなど、寿都の素材を散りばめました。
どのマスにも必ず寿都産の素材が入っていますので、ぜひ一つ一つの食材を楽しんでください♪
※日によって手に入らない食材もあるため、お弁当の内容は変更になることがあります。詳しくは道の駅スタッフにご確認ください。
②サクラマスの和風ラップサンド（500円） テイクアウト可
春からは昨年同様、ホットサンドに替わってラップサンドを提供しています。春の限定ラップサンドは、サクラマスを使用したラップサンドです♪
昨年からの変更点はソース！昨年はハニーマスタードソースを使用していましたが、より小さなお子様でも食べやすい味付を目指して寿都産はちみつと味噌を合わせた甘めの味噌マヨソースを使用しました。
刻んだ大葉もたっぷりと散りばめて、和風テイストの味付けになっています。
③サクラマスのまぜそば（900円） ※写真を差し替えました（4/26）
人気の限定ラーメンは、旬のサクラマスを使用したまぜそばです。サクラマスはオイル煮にしてしっとりとした食感に仕上げました。和風出汁と塩だれを和えた麺と一緒にトッピングの具材をガシガシまぜてお召し上がりください。
※サクラマスのまぜそばは26日頃から提供開始の予定です。
また、先日HTBで放送された『LOVE HOKKAIDO』にて紹介されたプレミアム海苔弁当（1200円）と岩海苔うどん（950円）も引き続き提供中です。
プレミアム海苔弁当は2日前までの要予約メニューとなっています。また、真鱈のフライ→サクラマスのフライなどお弁当の中身も季節の食材を使用したものに随時変わっていますので、ご予約の際にスタッフにお問い合わせください。
岩海苔うどんについても、原料となる岩海苔が品薄のため1日の提供数を限定していますので、事前にお電話などでのご予約をおススメします。
