あっという間に4月も後半、GWももうすぐです！
寿都では待ちに待った“寿かき”の解禁、そしてしらす漁の開始と一気に春が動き出します！
道の駅では飲食メニューをリニューアルし、寿都の味覚を手軽に楽しめる【寿おむすび】と期間限定の【旬の麺料理】・【旬のごはん】を提供するスタイルとなりました。
春から提供をスタートしているメニューをご紹介します♪（金額はすべて税込です）
【春のお弁当】寿おむすび弁当（900円） テイクアウト可
みなとま～れの春メニューといえばお弁当！今年は手軽に食べられるおむすびスタイル♪
おむすびは蘭越米と岩内町産の星の塩を使用し、具材は寿都で作られた水産加工品や寿都で水揚げされた魚介類のみにこだわっています。
日替わりで2種類の具材をチョイスしているので、何を食べられるかは当日のお楽しみ♪
おむすびのお供にも、サクラマスのフライやフキの煮物など今が旬の素材を集めています。
春の味覚を手軽に楽しめるお弁当をぜひお楽しみください！
また、【寿おむすびシリーズ】として、単品でも各種おむすびを販売しています。
鮭やたらこなどの定番具材からいかの三升漬など珍しいものまで、選ぶのも楽しいラインナップになっています！
【旬の麺料理】サクラマスの塩ラーメン（1000円）
春の麺料理は、旬のサクラマスを使った和風出汁ラーメン♪
寿都産昆布などで抽出した和風出汁に、サクラマスでとった出汁をブレンドしています。
具材にも酢で締めたサクラマスとサクラマスのつみれがのって、マスづくし♪
汁まで飲み干せる一杯をぜひどうぞ！
【旬のごはん】ニシンのなめろう丼（850円）
ごはんメニューは、こちらも春が旬のニシンを使いました。
ニシン特有の小骨が気にならないよう、ネギ・大葉などの薬味と味噌などの調味料と一緒に丁寧にたたいてなめろうにしました。
もちろんごはんとの相性はバッチリで、大葉の爽やかな香りも食欲をそそります♪
また、ソフトクリームメニューでは【バジルソフト】（450円）が新登場！
寿都産風のバジルをパウダー状にし、オリーブオイルと黒コショウとともにソフトクリームにたっぷりふりかけています。
かなり珍しく突飛な組み合わせに感じますが、食べたお客様からの反応は上々です♪
こちらもぜひお試しください！
