生たきしらす佃煮

商品名 生たきしらす佃煮
価格 195円(30g入)~
※ 商品の価格は2020年7月時点の情報です。
商品説明 寿都湾で、春の1ヶ月間ほどの期間だけ獲れる名産の小女子(コウナゴ=イカナゴの稚魚)。魚体が小さく鮮度が落ちやすいこの小女子は、水揚げしてすぐに加工場へと運ばれ、寿都を代表する加工品「生炊きしらす佃煮」に加工されます。美味しさの決め手は「秘伝の味付け」、そして長年培われてきた職人の「技術」。醤油や水飴などで味付けされた佃煮は、箸が止まらない美味しさです。

作るお店によって微妙に違う味の「生炊きしらす佃煮」には、それぞれのお店にファンがおり、道の駅でも各加工業者の「生たきしらす佃煮」を取り揃えています。また、内容量もご自宅用に買いやすい100g前後のものから、贈答用にも使える化粧箱入りの300gなど、各種サイズを販売。初めてお買い上げのお客様には、少量パックで味比べができる「道の駅限定佃煮」(30g)がおすすめ。

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